Cozido à Portuguesa

Sábado é dia de Cozido à Portuguesa, pelo menos cá em casa! Recebe-se a família e conversa-se à mesa sobre mil e um assunto, enquanto se vão deglutindo o apetitoso manjar.
O cozido é preparado de véspera, as carnes para o cozido são compradas de encomenda no talho que nos fornece habitualmente, aqui mesmo na terra e são extremamente seleccionadas para que o sabor, o paladar, o cheiro e até a cor nos proporcionem um óptimo momento de confraternização.
Alinhadas estão as carnes de vaca, porco (entrecosto, toucinho e chispe) e frango, orelha cozida, duas variedades de chouriço de carne e de sangue (vinagre), farinheira, arroz (cozido com a água de um dos chouriços de sangue), feijão branco, couves lombarda e portuguesa, cenoura, batata, nabo. "O grande segredo deste prato é cada ingrediente ser cozido nos seus sucos".
A verdura que compõe este prato também deve ser extremamente escolhida, a couve Portuguesa, as cenouras, as batatas, devem ser frescas e tenras é essa a minha principal exigência. Colhidas de véspera numa das hortas aqui do Oeste, agricultura biológica, sem produtos químicos, só água e o amor de quem sabe.
Com calma vai-se preparando o almoço que deverá ser bem regado com um bom vinho do Oeste.
A laranja deverá estar presente na mesa para dar o toque final para que tudo esteja perfeito.
No final uma ginjinha d’Óbidos
Há muito tempo que não fazíamos estas reuniões de família.
A pouco e pouco as coisas vão voltando ao normal por aqui.

I Gotta Feeling Live

Leva-me aos fados - ANA MOURA!!

Remédio do cancro cega doentes Do Santa Maria!

Doentes cegos no Hospital de Santa Maria

"Apenas a letra ‘B’ era visível. O restante estava borratado, na etiqueta colada com autocolantes no receptáculo onde se encontravam os restos dos medicamentos. O funcionário da farmácia não confirmou o nome e trocou a embalagem. Resultado: os médicos, que pediram alguns miligramas de bevacizumad (a substância activa do Avastin) para tratar as infecções oculares dos seis doentes que estavam no Santa Maria, usaram um medicamento cujo produto activo é utilizado como substituto da quimioterapia. Trata-se também de um citotóxico, mas tem um efeito visicante. Ou seja, destrói as células fora dos vasos sanguíneos".

Como é possível isto acontecer nos nossos dias onde a vigilância e segurança no trabalho deveria estar assegurada? E como vão viver estas pessoas o resto das suas vidas? A quem pedir responsabilidades? Como é possível ser só uma pessoa a preparar o medicamento na farmácia hospitalar e não existir nenhuma equipa que supervisione todos os medicamentos que de lá saíam? E a equipa médica no bloco operatório?
Conviver com a cegueira é das piores coisas que nos pode acontecer, por mil e uma razão isso pode suceder, mas por culpa directa de alguém deve dar uma raiva muito grande.
Quero deixar aqui um grande abraço de solidariedade para com aqueles que estão a passar por tudo isto, de quem sabe e sofreu na pele o que é conviver com a cegueira.

Maitê Proença!!! A Vergonha!

Pelo direito à indignação!!
Sinto vergonha que um ser humano se comporte como esta mulherzinha se comportou. Vêm de visita a Portugal, fazer " reportagens", dizem, levam a nossa simpatia em bandeja de prata e em troca chamam-nos burros e porcos.
Esta mulher não existe, porque ofende todas as mulheres do mundo, com a sua falta de dignidade e inteligência.
No mínimo o Governo Brasileiro deveria pedir desculpas ao Governo Português e a todos os portugueses.

Já existe uma Petição Oneline com um pedido de desculpas ao povo Português e a toda a sua história!

http://www.abaixoassinado.org/assinaturas/assinar/5139

Por favor assinem

Prémio Nobel da Paz!! Baraka Obama!

O ganhador do Prémio Nobel da Paz 2009 é o presidente dos Estados Unidos, Barack Obama!

Mau tempo - Oeste em alerta laranja

O Instituto de Meteorologia decretou o alerta laranja em onze distritos do litoral centro e do norte do país, prevendo-se um agravamento do estado do tempo para este domingo, com chuva e vento muito forte. Leiria é um dos distritos em alerta.

Neste fim de tarde, o Bombarral foi assolado por forte trovoada, muita chuva e vento forte! Como já é habito mal caí dois pingos,por aqui ficámos logo sem electricidade, hoje foi durante quase 3 horas! Desta vez nem os telemóveis nos salvaram. Isolamento total. Nunca ficamos a saber porque é que estas coisas acontecem e o tempo que demoram a ser resolvidas. Mas que chateiam, chateiam.
Tanto político a prometer montes de coisas por esta altura e não há um que prometa uma rede eléctrica nova para o Bombarral. Eu votava nele, juro.

5 de Outubro de 1971

Era Outono, 5 de Outubro, quando o meu pai partiu, tinha 57 anos.
Muitos mais anos poderia ter vivido perto de nós e muita falta nos fez durante muitos mais anos.
Era um homem da província, educado, culto, inteligente e bonito.
No seu coração trazia sempre o Alentejo! As lembranças da planície ondulante amarela de ouro e o casario branco embalavam as fraquezas do homem na cidade.
O meu pai tinha o Alentejo na alma. E só o abandonou porque outros homens assim quiseram. Abalou do Alentejo com o desgosto no rosto e na voz. Nunca o esqueceu. Não poderia. Era como deixar o passado e uma vida.
A cidade é muito bonita, mas não para mim, dizia ele. Nunca se adaptou à loucura da capital. O movimento frenético de Lisboa, este medo de que amanhã já não é dia, complicava-lhe o sistema nervoso.
A doença nos últimos anos tinha-o deixado debilitado, fraco, adoentado. E um dia, neste dia 5 de Outubro, de repente desligou-se da vida, como se um "clic" tivesse soado.
Li não sei onde que “não cai uma folha sem que lhe seja chegado o momento”! Nesse Outono, 5 de Outubro, chegou a vez de ele partir, já foi à muitos anos, mas é esta saudade que teima em ficar em mim.
Onde quer que ele esteja é Alentejo de certeza.

5 de Outubro! E assim se fez história

A REPÚBLICA

por Olinda Gil

"Nos dias 4 e 5 de Outubro de 1910 alguns militares da Marinha e do Exército iniciaram uma revolta nas guarnições de Lisboa, com o objectivo de derrubar a Monarquia. Juntamente com os militares estiveram a Carbonária e o as estruturas do PRP (Partido Republicano Português).

Na tarde do dia 5 foi proclamada a República à varanda da Câmara Municipal de Lisboa, por José Relvas.

Apesar de alguma resistência e de alguns confrontos militares, o exército fiel à monarquia não conseguiu organizar-se de modo a derrotar os revolucionários. A Revolução saiu vitoriosa, comandada por Machado dos Santos.

O último Rei, D. Manuel II, partiu com a Família Real para a Inglaterra, onde ficou a viver no exílio"